11h à 14h du mercredi au samedi *
Table d’hôte
Inclut un potage, un repas principal et un dessert – Ajoutez 8$ au prix régulier des plats principaux
À la carte
Sauce rosée
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan
Riz collant, algues, salsa mexicaine et mayonnaise japonaise
Riz et légumes
Frites
Tofu et légumes grillés, servi avec frites
Purée de pommes de terre et légumes
Frites
Frites et sauce tartare
Frites et sauce tartare
Romaine, bacon maison et croûtons au parmesan
Oignons confits et noix de pacanes
Guacamole et salsa mexicaine
Sauce rosée
Servis avec sauce à l’ail et mayonnaise épicée
Bœuf AAA canadien coupé au couteau, finement assaisonné, servi avec croûtons maisons
Saumon frais de l’Atlantique coupé au couteau, algues Wakame et croûtons maisons
Tartare de boeuf et de saumon servis avec frites ou salade césar
Salade thaïe, vinaigrette asiatique, gingembre confit
Riz collant, algues, salsa mexicaine et mayonnaise épicée
Crevettes, moules, langoustines accompagnées d'une sauce crémeuse et de pain à l'ail
Crevettes, lanières de filet mignon, accompagnées d'une sauce crémeuse et de pain à l'ail
Linguines à l'italienne et légumes à la provençale
Choix du chef
Riz basmati, légumes et sauce coco curcuma
Purée de pommes de terre crémeuse et champignons sautés
Légumes et choix de frites ou purée de pomme de terre
Gratin dauphinois à la sauce vigneronne
Purée de pomme de terre, légumes et champignons sautés
Farce aux épinards crémeux, sauce aux champignons à la vanille, légumes et choix de riz basmati ou purée de pomme de terre
Patates grelots, salade César, sauce BBQ Jack Daniel's
Frites, purée de pois verts à la menthe et sauce tartare
Boeuf, fromage suisse, bacon, laitue, mayonnaise à l’érable et moutarde, frites et salade
Salade romaine, bacon, croûtons, parmesan et poulet grillé
Tous les dimanches de 9h à 13h
Oeufs, fromage, salade verte, tofu tomaté, smoothie
Oeufs, cretons, bacon, saucisse, jambon, fèves aux lards, patates grelots, champignons
Fruits rouges et sirop d’érable, yogourt
Champignons, oignons verts, poivrons, fromage, jambon, herbes fraîches
Tous les brunchs incluent :
• Mise en bouche – Yogourt aux fruits ou viennoiserie
• Gâteau du pâtissier
• Jus – Orange, canneberge ou anana
• Café ou thé
WAYAGAMAC • Kölsch rafraîchissante aux arômes de conifères, d’abricots et de pamplemousses. Houblonnée à cru.
RAPIDE BLANC • Hefeweizen avec des notes épicées de clou de girofle & poivre blanc, en plus de son arôme de chewing gum à la banane.
WINDIGO • Ale rousse irlandaise au parfum de fraises et de noisettes. Goût de caramel et de tanins de vin rouge en bouche.
M. POE • New England IPA aux parfums des tropiques.
MACTAVISH • Pale ale américaine aux parfums de houblons verts, de terre ancestrale et d’épices. Finale rafraîchissante.
SHAWI BEACH • IPA ouest-américaine ambrée et cristalline au nez rafraîchissant de pamplemousse blanc, de cèdre et de poivre long.
APOCALYPSO • IPA blanche voilée au nez de résine, de bonbon, de litchi et de poire. Amertume sapinée.
PERROQUET • Session IPA du nord-est aux arômes d’ananas, d’agrumes de nectarines, de conifère, de fruits exotiques et de céréales.
Vodka, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron et grenadine
Vodka, 7up, grenadine et sirop de fraises
Limonade rose, prosecco et liqueur de litchi
Tequila, jus d’orange, jus de lime, tabasco et grenadine
Malibu, jus d’ananas, jus de canneberge, jus d’orange et grenadine
Chambord, gin, jus de citron et ginger ale
Vodka, curaçao bleu, 7up et grenadine
Rhum épicé, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire et clamato
Rhum blanc, menthe, lime, purée de fraises et club soda
Vodka, jus de citron et 7up
Dry gin, Campari, vermouth
Rhum blanc et mix colada
Rhum blanc et purée de fraises
Blanche • Rouge • Rosée
Dirty ou dry • Litchi • Cosmopolitain