NOTRE MENU
Menu midi
(De 11h à 14h à partir du 1er mai 2023)
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O'TACOS 16
Duo de tacos, filet mignon sauté à l'asiatique servi sur ardoise
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE 26
Fromage, jambon fumé, capicollo, prosciutto, salade et légumes confits au curcuma
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CRÈME DE FOIE GRAS 16
Foie gras de canard, compoté de tomates, salade micro pousses et croûtons
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INVASION DE TARTARES 16
Tartare de saumon ou boeuf, salade micro pousses et croûtons
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TATAKI DE THON ROUGE 16
Thon rouge, salade micro pousses, algues et gingembre confit
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MINI CÉSAR CREVETTES À L'AIL 16
Salade romaine, vinaigrette César et crevettes à l'ail
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BRIE FONDANT 16
Brie, oignons caramélisés et noix de pacane
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE À EMPORTER (1 personne) 16
Fromage, jambon fumé, capicollo, prosciutto, salade de légumes confits au curcuma
Nos entrées
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POTAGE DU MOMENT 8
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SALADE CÉSAR CLASSIQUE 12
Romaine, bacon maison et croûtons au parmesan
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SALADE CÉSAR AUX CREVETTES 16
Salade César classique, crevettes
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BRIE FONDANT 14
Oignons confits au porto, pacanes
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TARTARE DE BŒUF 16
Bœuf AAA canadien coupé au couteau, finement assaisonné, servi avec croûtons maisons
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TARTARE DE SAUMON 16
Saumon frais de l’Atlantique coupé au couteau, algues Wakame et croûtons maisons
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TATAKI DE THON ROUGE AUX SÉSAMES 16
Salade thaïe, vinaigrette asiatique, gingembre confit
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CREVETTES FLAMBÉES AU COGNAC 15
Guacamole, salsa mexicaine
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RAVIOLIS DE HOMARD 15
Sauce rosée
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SALADE DE TRUITE CONFITE 18
Chou frisé, épinards, micropousses
Plats principaux
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PÂTES DE L’OCÉAN 34
Crevettes, moules, langoustines accompagnées d'une sauce crémeuse et de pain à l'ail
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PÂTES TERRE ET MER 35
Crevettes, lanières de filet mignon, accompagnées d'une sauce crémeuse et de pain à l'ail
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DUO DE TARTARE DE BOEUF ET SAUMON 33
Accompagnés d'une salade César
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SALADE CÉSAR À L'EFFILOCHÉ DE CANARD 25
Accompagnée de pain à l 'ail et de copeaux de parmesan
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PAVÉ DE SAUMON AU TANDOORI 36
Riz basmati citronné, salsa exotique
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OSSO BUCO DE PORC NAGABI 32
Linguines à l'italienne et légumes à la provençale
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JARRET D’AGNEAU BRAISÉ AU VIN ROUGE 37
Purée de pommes de terre crémeuse et champignons sautés
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ENTRECÔTE DE BOEUF CANADIEN 40
Purée de pommes de terre, oignons, champignons sautés et méli-melo de légumes avec son jus de cuisson
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FILET MIGNON ET JOUE BOEUF BRAISÉE 47
Gratin dauphinois à la sauce vigneronne
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PLAT VÉGÉTARIEN 32
Choix du chef
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CUISSE DE CANARD CONFITE 36
Pommes de terre confites, oignons caramélisés au porto et sauce à l'érable
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TOMAHAWK DE PORC 35
Chou braisé au bacon, patates grelot au chorizo, accompagné d'une sauce érable et moutarde
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1/2 CÔTE LEVÉE 26
Patates grelots, salade César, sauce BBQ Jack Daniel's
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CÔTE LEVÉE COMPLÈTE 32
Patates grelots, salade César, sauce BBQ Jack Daniel's
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JOUE DE BOEUF 39
Purée de pommes de terre crémeuse et jardinière de légumes
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ROULADE DE POULET EN ROBE DE PROSCIUTTO 29
Gratin dauphinois
Brunch du dimanche
Tous les dimanches de 9h à 13h
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ASSIETTE SANTÉ 25
Oeufs, fromage, salade verte, tofu tomaté, smoothie
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BRUNCH LE MAURICIEN 25
Oeufs, cretons, bacon, saucisse, jambon, fèves aux lards, patates grelots, champignons
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PAIN DORÉ 25
Fruits rouges et sirop d’érable, yogourt
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OMELETTE FRANÇAISE 25
Champignons, oignons verts, poivrons, fromage, jambon, herbes fraîches
Tous les brunchs incluent:
