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NOTRE MENU

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Entrées
Plats principaux
Desserts
Brunchs du dimanche

Menu midi

(de 11h à 14h)

  • O'TACOS 16

    Duo de tacos, filet mignon sauté à l'asiatique servi sur ardoise

  • ASSIETTE DE CHARCUTERIE 26

    Fromage, jambon fumé, capicollo, prosciutto, salade et légumes confits au curcuma

  • CRÈME DE FOIE GRAS 16

    Foie gras de canard, compoté de tomates, salade micro pousses et croûtons

  • INVASION DE TARTARES 16

    Tartare de saumon ou boeuf, salade micro pousses et croûtons

  • TATAKI DE THON ROUGE 16

    Thon rouge, salade micro pousses, algues et gingembre confit

  • MINI CÉSAR CREVETTES À L'AIL 16

    Salade romaine, vinaigrette César et crevettes à l'ail

  • BRIE FONDANT 16

    Brie, oignons caramélisés et noix de pacane

  • ASSIETTE DE CHARCUTERIE À EMPORTER (1 personne) 16

    Fromage, jambon fumé, capicollo, prosciutto, salade de légumes confits au curcuma

Nos entrées

  • POTAGE DU MOMENT 8
  • SALADE DU BIZTRO 10

    Mesclun, micro-pousses, fines herbes, concombres et tomates, croutons à l'ail avec vinaigrette maison.

  • NOTRE SALADE CÉSAR 12

    Romaine, bacon maison et croutons au parmesan

  • BRIE FONDANT 14

    Oignons confits au porto, pacanes

  • TARTARE DE BŒUF 16

    Bœuf AAA+ canadien, coupé au couteau, finement assaisonné, avec croutons maison

  • TARTARE DE SAUMON 16

    Saumon frais de l’Atlantique, coupé au couteau, algues Wakame et croutons maison

  • TATAKI DE THON ROUGE AUX SÉSAMES 15

    Salade thaïe, vinaigrette asiatique, gingembre confit

  • CRÈME BRÎLÉE DE FOIE GRAS 18

    Compotée de tomates

  • PLATEAU DE CHARCUTERIE ET DE FROMAGE À PARTAGER 26

Plats principaux

  • PÂTES DE L’OCÉAN 34

    Crevettes, moules, langoustines accompagnées d'une sauce crémeuse, pain à l'ail

  • DUO DE TARTARE DE BOEUF/SAUMON 30

    Salade César

  • SALADE CÉSAR, EFFILOCHÉ DE CANARD 25

    Pain à l 'ail, copeaux de parmesan

  • PAVÉ DE SAUMON AU TANDOORI 36

    Riz basmati citronné, salsa de mangue, concombre et poivron

  • OSSO BUCO DE PORC 32

    Linguines à l'italienne et légumes à la provençale

  • JARRET D’AGNEAU BRAISÉ AU VIN ROUGE 37

    Purée de pommes de terre crémeuse et champignons sautés

  • ENTRECÔTES DE BOEUF CANADIEN 40

    Purée de pommes de terre, oignons, champignons sautés et méli-melo de légumes avec son jus de cuisson

  • FILET MIGNON (5 oz) ET JOUE BOEUF BRAISÉE 47

    Gratin dauphinois à la sauce marchand de vin

  • CUISSE DE CANARD CONFITE 36

    Pommes de terre confites, oignons caramélisés au porto et sauce à l'érable

Desserts

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT 9
  • CRÈME BRULÉE AUX AGRUMES 9
  • BOMBE ALASKA 9
  • GÂTEAU DU PÂTISSIER 9

Brunch du dimanche

(tous les dimanches de 9h à 13h)

  • PAIN DORÉ 29

    Fruits rouges et sirop d’érable, yogourt

  • OMELETTE À LA FRANÇAISE 29

    Salade santé, champignons, oignons verts, poivrons, fromage

  • BRUNCH LE MAURICIEN 29

    Oeufs, cretons, fèves aux lards, saucisse, patates grelots, champignons sautés, jambon

Tous les brunchs incluent:

  • Mise en bouche (salade de fruit ou viennoise)
  • Gâteau du pâtissier
  • Jus (orange, canneberge ou ananas)
  • Café ou thé

(819) 523-5007
info@biztrolemauricien.com

503 rue Commerciale La Tuque, QC G9X 3A7